第3章 吃肉(第4/4 页)
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家都没有刚才急不可耐了,“这肉做的入口即化,香而不腻,好厨艺。”
“是吧,放了不少调料那,先吃吧,五哥一会问你个事。”李清然说道。
一桌子菜都吃完了,五花肉就剩了一点。
张氏和赵氏自动收拾碗筷,大丫扫地,其他孩子们都乖乖的坐着。
李清许问道:“小妹什么问题。”
“这个肉猪也不便宜,为啥这么腥臊啊?”
李清许轻生笑了笑,“以往吃的猪肉无论怎么做都有股味道,但是刚才吃的就没有,有钱有势都吃牛羊肉在不济还有鸡鸭兔这些,他们都认为猪肉是贱肉,上不了台面,腥臊味重。”
我点了点头,“没有别的方法把那味道去掉吗?”
“暂时没有听说过。”李清许摇了摇头。
“娘那买来小猪都是怎么养的啊?”
“就是打点猪草喂的啊,大家伙儿都这样养的。不过怎么出力养,都不怎么肥。”
“娘,我想到一个办法,就是劁猪。”
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