第8章 七零年代:08(第1/2 页)
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李凯琪见队里快要下工了,去屋后面的菜地摘了三个茄子,两条顶花带刺的黄瓜还有一大把南瓜藤嫩芽儿。
先将茄子和黄瓜放进盆里,舀来两大瓢冰凉的井水倒进去,再把南瓜藤的丝茎择出来。
洗干净的菜端到厨房备用,刷好锅后先将五花肉切成小块,扯掉一根柴火就变成了中小火,把五花肉块倒进铁锅里煎出油,再盛在碗里备用。
用剩下的油清炒了个瓜藤,然后开始做红烧肉。
炒糖色将肉和大料倒进去,放上半瓢水开始炖,炖了不到二十分钟已经好了,把红烧肉盛出来后。
借着剩下的汤汁把切好的茄子放进去接着炖,把在国营饭店买的肉包子铺在上面。
趁着炖茄子的功夫又把
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