第76章 凉面(第2/2 页)
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匀,有客人来就用黄瓜丝打底,上面盖面条,再加调料就行。”
桂花听完就明白咋做了,怪不得八文一碗,这又是油又是调料的。
言妘兮将昨晚弄好的调料搬到 前面来,昨天晚上,言妘兮就将盐巴,味精鸡精全都打成粉末混在一起,酱油也是用的空间屯的再加了一点买的,还炒了一点干豆子,吃起来酥脆可口。
就是没找到花生,不然加油炸花生米也好吃。
前面的桂花已经在做面条了,杏花过来后,言妘兮就让她先切点黄瓜丝。
等她切好后,言妘兮就开始教她炸油条,杏花也是经常做饭的人,很快就上手了。
将蒸好的包子移到旁边炉子上保温,将锅洗净后烧水煮面。
言妘兮看着桂花做的面条,粗细均匀,感觉比自己做的好。
本来言妘兮对面食的研究就很浅显,这经常做面食的人这么一对比,差距一下就出来了。
言妘兮感觉找这两人来,找对了。
面条煮过心后就全部弄到凉白开里。
然后桂花就按着言妘兮说的步骤开始拌面。
刚开始桂花还不舍得放调料,什么都是一点一点的,特别是油辣子放的最少。
言妘兮说了几遍后,才慢慢胆大起来。
拌好的第一碗,言妘兮尝了一口,觉得差不多:“可以的,桂花嫂子,就按刚刚那样,准没问题,你俩把这碗面分了,尝尝。”
桂花 和杏花连忙摆手拒绝:“大姑娘,可不能了,今天我们一来就吃了一大碗免调了吗。”
言妘兮:“吃吧,你们不吃,这面也没法买了,就浪费了,别推辞了,快吃。”
”
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